معرفی
عسل شاه گل با توجه به خلوص و غلظت بالای آن، جزء کمیاب ترین عسلهای ایران است که هر چند سال یک بار می توان آن را با این خلوص به دست اورد زیرا پوشش گیاهیِ نادرِ آن (آویشن وحشی) نسبت به شرایط جوی بسیار حساس بوده و به سرعت از بین می رود و معمولاً در مناطق مرتفع و صعب العبور کوهستانی میروید.
تفاوت این عسل با عسل آویشن در این است که این عسل در منطقه ای تولید شده است که به جز گل آویشن، تقریباً گل دیگری در دسترس زنبور نبوده و به همین دلیل، بیش از ۹۰ تا ۹۵ درصد این عسل از شهد گل آویشن تهیه شده است و تنها ۵ تا ۱۰ درصد آن از سایر گلها تشکیل شده است؛ به همین دلیل در مقایسه با عسل آویشن، دارای عطر و طعم و خواص قوی تری است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.