معرفی
خردل زرد (سفید) که به آن خردل آمریکایی نیز گفته می شود در آفریقای شمالی ، خاورمیانه و مناطق مدیترانه ای رشد می کند.
دانه های خردل منبع غنی از روغن های غیراشباع، پروتئین، ویتامین A، فولات و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم است. این دانه ها دارای روغن تا 46-48 درصد و پروتئین تا 43.6 درصد هستند.






دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.