معرفی
عدس آشی کرمانشاهی یکی از حبوبات خاص و محلی منطقه ی زاگرس است که در زمین های دیم و کوهستانی استان کرمانشاه کشت می شود. این عدس خوش رنگ، ریزدانه و بسیار لعاب دار، طعم فوق العاده ای به غذاهای سنتی مثل آش و عدسی می بخشد و انتخاب اول بسیاری از خانواده ها در غرب ایران است.
این نوع عدس دارای رنگ تیره تری نسبت به انواع عدس های خارجی میباشد و این ویژگی به خاطر داشتن میزان آهن بیشتر میباشد. میزان کشت این محصول در کرمانشاه بسیار محدود میباشد و کاملا ارگانیک است. تمام مراحل کاشت و داشت و برداشت با دست کشاورزان زحمت کش منطقه انجام میشود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.